İlikli Kemik Sulu Mercimek Çorbası
İlikli Kemik Sulu Mercimek Çorbası
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
Dilediğiniz miktarda Zel İlikli Kemik Suyu
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
2 dilim küp kesilmiş ekmek
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
Soğanı doğrayarak, tereyağ ile birlikte pembeleşinceye kadar kavuralım. Üzerine un ekleyip, unun rengi değişinceye kadar kavurmaya devam edelim.
Mercimekleri yıkayıp süzelim ve kavurduğumuz soğanların üzerine ekleyelim.