İlikli Kemik Sulu Mercimek Çorbası

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek

Dilediğiniz miktarda Zel İlikli Kemik Suyu

1 adet soğan

1 tatlı kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı un

1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

2 dilim küp kesilmiş ekmek

1 yemek kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:

Soğanı doğrayarak, tereyağ ile birlikte pembeleşinceye kadar kavuralım. Üzerine un ekleyip, unun rengi değişinceye kadar kavurmaya devam edelim.

Mercimekleri yıkayıp süzelim ve kavurduğumuz soğanların üzerine ekleyelim.